过硫中药材的问题最近成了争论的话题，过硫中药材到底该不该？各路专家众说纷芸，让中药材的使用者、种植者、销售者一头雾水。到底该不该用硫磺熏蒸中药材，有部分专家对于在没有相关研究，没有数据支持下，国家有关部门就“一刀切”禁止使用硫磺熏蒸中药材表示不解。
 

巨鹿金银花花农建的金银花烤房
 

　　“并不是所有的中药材都不能使用硫磺熏蒸，但是由于缺乏相关科学研究，没有数据支持，不能一概指认硫磺熏蒸药材后就一定产生毒性。”梁爱华说。杨俊山也坦言，类似哪些中药材适合硫磺熏蒸？哪些不适合？熏蒸以后的二氧化硫残留量是多少？到了多少含量以后会对人体造成危害？危害程度等等，这些基础医学问题本该属于国家指令性课题研究，却出于种种原因被搁置。
　　除了对硫磺熏蒸没有做出科学研究以外，对于用什么方法取代硫磺熏蒸还没有研究出来的情况下，就将其删除会让普通种植户“无法可用”。对于硫磺熏制中药材，很多药材生产基地都地处偏远，于药农来说，用硫磺熏药材更多是出于保存方便的需要。
　　“客观地说，有一些中药不“打磺”之后找到了新的像硫磺一样成本低廉、效果好的加工和存储方式，因此禁止使用硫磺实际上目前还公开存在于中药的生产领域。”王国宝说，这就造成了中药“扫磺”中的矛盾。
　　如何破解质疑谜局呢？李京生建议，效仿牛奶行业，由企业建立自己的生产基地的模式比较可行。“由大型药厂指导种植户去种植中药材，到了收购季节再由药厂去按照要求收购，这样能够保证中药的质量。”李京生说。据悉，北京同仁堂和天津天士力等大型药厂已经建立了自己的种植基地。
　　在流通环节，专家建议可以仿效日本的成功经验。日本的中药材的管理和流通是做得最好的，全日本的整个仓储都在东京的一个很大的物流中心，这里储存了全国的中药材，汉方药基本都是在这里仓储和流通，管理也非常严格。国外仓储食品用到冷冻干燥、低温干燥方法，还有像红外干燥、滤波干燥，他们研究的气调养护，就是放虫，效果非常好，而且很经济，还能保证安全。
　　郭凡礼认为，目前想解决中药材“打磺”事件需要从两方面来入手，首先是制定严格的中药材生产规范，并出台检测中药材中二氧化硫含量的标准，加强对中药材从种植、生产、流通、销售等各个环节的监管；另一方面要建设标准化的药材仓储以解决中药材的存放问题，这样可以有效避免药农用硫磺熏蒸来储存药物。

　　过硫中药材到底该不该目前仍没有定论，但硫磺熏蒸中药材对人体有害无益是肯定的。希望有关部门应尽快出台国家标准，既要保证中药材的安全可靠，又要让中药材便于收藏管理。为响应巨鹿县政府的号召，目前巨鹿县金银花农正家家户户兴建的烤房，各式各样的烤房也成了巨鹿农村一道风景线。究竟今年各式各样的烤房烤出的金银花质量如何？巨鹿金银花农是否真正从烤绿金银花中得到实惠？迷底再等也一个也将揭晓。

 

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